Nhu cầu Vitamin B12 hàng ngày theo từng nhóm đối tượng

Vitamin B12 là một dưỡng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm sự phát triển tế bào, chức năng thần kinh và tạo máu. Nhu cầu vitamin B12 hàng ngày thay đổi tùy theo độ tuổi, giới tính và tình trạng sinh lý.

• Trẻ em:

  • Dưới 6 tháng: 0.3 mcg. Nguồn cung cấp chính cho trẻ sơ sinh là sữa mẹ hoặc sữa công thức giàu vitamin B12. Thiếu hụt B12 ở giai đoạn này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển thần kinh.
  • 6-11 tháng: 0.4 mcg. Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, cần đảm bảo chế độ ăn có các nguồn thực phẩm giàu B12 như thịt, cá, trứng hoặc các sản phẩm tăng cường vitamin.
  • 1-3 tuổi: 0.9 mcg. Ở độ tuổi này, trẻ cần được cung cấp đủ B12 để hỗ trợ tăng trưởng và phát triển toàn diện.
  • 4-6 tuổi: 1.2 mcg. Vitamin B12 tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng thần kinh và sản xuất tế bào máu.
  • 7-9 tuổi: 1.8 mcg. Nhu cầu B12 tăng lên khi trẻ lớn hơn, cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của não bộ.

• Nam vị thành niên (10-18 tuổi): 2.4 mcg. Giai đoạn dậy thì đòi hỏi lượng B12 cao hơn để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng nhanh chóng của cơ thể.

• Nam giới trưởng thành (≥ 19 tuổi): 2.4 mcg. Vitamin B12 cần thiết cho chức năng thần kinh, sản xuất tế bào máu và duy trì sức khỏe tim mạch.

• Nữ vị thành niên (10-18 tuổi): 2.4 mcg. Tương tự như nam vị thành niên, nữ giới ở độ tuổi này cũng cần đủ B12 để hỗ trợ sự phát triển.

• Nữ giới trưởng thành (≥ 19 tuổi): 2.4 mcg. Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe sinh sản và ngăn ngừa các vấn đề về thần kinh.

• Phụ nữ có thai: 2.6 mcg. Nhu cầu B12 tăng lên trong thời kỳ mang thai để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và duy trì sức khỏe của mẹ. Theo khuyến cáo của NIH (National Institutes of Health), phụ nữ mang thai nên bổ sung đầy đủ vitamin B12.

• Bà mẹ cho con bú: 2.8 mcg. Vitamin B12 được truyền qua sữa mẹ cho trẻ sơ sinh, vì vậy bà mẹ cho con bú cần đảm bảo cung cấp đủ B12 để đáp ứng nhu cầu của cả mẹ và bé.

Lưu ý:

• Những người ăn chay trường (vegan) hoặc có các vấn đề về hấp thụ vitamin B12 (ví dụ: bệnh Crohn, viêm loét đại tràng, hoặc sau phẫu thuật cắt dạ dày) có thể cần bổ sung vitamin B12 để tránh thiếu hụt. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể.
• Nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 bao gồm thịt, cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa. Một số loại ngũ cốc và thực phẩm thực vật cũng được tăng cường vitamin B12.

Tham khảo:

• National Institutes of Health (NIH): https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/
• Medscape: (Tìm kiếm 'vitamin B12 deficiency' trên Medscape)
• American Heart Association (AHA): (Tìm kiếm 'vitamin B12 and heart health' trên AHA)