Dinh dưỡng

Hướng đến cân đối trong bữa ăn theo nhu cầu dinh dưởng cơ thể

Nhu cầu Sắt
Photo by Yuvraj Singh on Unsplash

Nhu cầu Sắt

Nhóm tuổi/tình trạng sinh lý

Nhóm tuổi/tình trạng sinh lý

NCDDKN cho sắt (mg/ngày) theo

giá trị sinh học của khẩu phần

5% *

10% **

15% ***

Trẻ em

(tháng tuổi)

< 6

 

0,93

 

6-11

18,6

12,4

9,3

Trẻ nhỏ

(năm tuổi)

1-3 tuổi

11,6

7,7

5,8

4-6 tuổi

12,6

8,4

6,3

7-9 tuổi

17,8

11,9

8,9

Vị thành niên, trai (năm tuổi)

10-14 tuổi

29,2

19,5

14,6

15-18 tuổi

37,6

25,1

18,8

 

Vị thành niên, gái (năm tuổi)

10-14 tuổi (chưa có kinh

nguyệt)

28,0

18,7

14,0

 

10-14 tuổi (có kinh nguyệt)

65,4

43,6

32,7

 

15-18 tuổi

62,0

41,3

31,0

Nam trưởng

thành (tuổi)

≥19

27,4

18,3

13,7

Nữ trưởng

thành (tuổi)

Bình thường, có kinh nguyệt,

từ 19-49 tuổi

58,8

39,2

29,4

Phụ nữ mang thai (trong suốt

cả quá trình)

+ 30,0

****

+ 20,0

****

+ 15,0

****

Phụ nữ thời kỳ tiền mãn

kinh, ≥50 tuổi

22,6

15,1

11,3

 

* Loại khẩu phần có giá trị sinh học sắt thấp (chỉ có khoảng 5% sắt được hấp thu): Khi chế độ ăn đơn điệu, lượng thịt hoặc cá <30 g/ngày hoặc lượng vitamin C <25 mg/ngày.

** Loại khẩu phần có giá trị sinh học sắt trung bình (khoảng 10% sắt được hấp thu): Khi khẩu phần có lượng thịt hoặc cá từ 30g _ 90g/ngày hoặc lượng vitamin C từ 25 mg _ 75 mg/ngày.

*** Loại khẩu phần có giá trị sinh học sắt cao (khoảng 15% sắt được hấp thu): Khi khẩu phần có lượng thịt hoặc cá > 90g/ngày hoặc lượng vitamin C > 75 mg/ngày.

**** Bổ sung viên sắt được khuyến nghị cho tất cả phụ nữ mang thai trong suốt thai kỳ. Những phụ nữ bị thiếu máu cần dùng liều bổ sung cao hơn.

Bài viết gợi ý

Thông tin liên hệ

Hotline - 0938 237 460
336A Phan Văn Trị, Phường 11
Bình Thạnh, TPHCM

Giờ làm việc

Thứ 2 - 7:
Chiều: 16:30 - 19:30
Chủ nhật, Ngày lễ nghỉ

Phụ trách phòng khám: BSCK2 Phạm Xuân Hậu. GPHĐ: 06075/HCM-GPHĐ ngày 07/9/2018 do Sở y tế TP HCM cấp

© 2024 Phòng khám Tim mạch OCA. Designed By Medcomis & JoomShaper