Nguyên tắc

Cơ cấu khẩu phần

Ký hiệu

- Năng lượng: 25- 30 Kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày.

- Protid: < 0,6 g/kg cân nặng lý tưởng/ngày.

- Lipid: 10- 15% tổng năng lượng. Axid béo chưa no một nối đôi chiếm 1/3, nhiều nối đôi chiếm 1/3 và axid béo no chiếm 1/3  trong tổng số lipid.

- ăn nhạt tương đối: Natri < 2000 mg/ngày.

- Hạn chế nước ăn và uống khi có chỉ định:

V n­ước = Vnước tiểu + V dịch mất bất thường (sốt, nôn, ỉa chảy...) + 300 đến 500 ml (tùy theo mùa ).

- Chế độ ăn lỏng, qua ống thông.

- Số bữa ăn: 4-6 bữa/ngày.

E (kcal): 1400-1600

P (g): < 33

L (g): 15- 25

G (g): 250-285

Natri (mg): < 2000

Nước (l): 1- 1,5

GM05-X